Centrum Obsługi Kancelarii Prezydenta RP rozpoczęło postępowanie przetargowe na produkty mięsne i delikatesy. Dostawy do Belwederu i Pałacu Prezydenckiego obejmą m.in. 173 kilogramy polędwicy wołowej, 38 kilogramów policzków wołowych, 125 kilogramów udek gęsich i 63 kilogramy piersi z perliczki. Szacunkowa wartość kontraktu wynosi około 500 000 zł.
/ Wojciech Strozyk/REPORTER / East News
Kancelaria Prezydenta kupuje znaczne ilości mięsa za kwotę 500 tys. zł
Centrum Obsługi Kancelarii Prezydenta RP rozpoczęło inauguracyjny przetarg na dostawców żywności specjalizujących się w mięsie i wędlinach. Zgodnie z dokumentacją przetargową, wybrany dostawca ma dostarczyć do biura Karola Nawrockiego 173 kg polędwicy wołowej, 38 kg policzków wołowych, 125 kg udek gęsich i 63 kg piersi z perliczki , o wartości około 500 000 zł , jak podaje „Fakt”.
Zamówienie obejmuje trzy kategorie: ponad 4 tony metryczne wieprzowiny (w tym prawie tonę karkówki wieprzowej) i około 3 tony wołowiny; 5,3 tony drobiu; oraz 2,5 tony wędlin. W ofercie znajdują się produkty premium, takie jak polędwica wołowa, pierś z gęsi, kaczka i perliczka , a także tradycyjne wędliny, takie jak szynka, szynka wieprzowa i kiełbasy polskie, a także specjały, takie jak kindziuk i salami. W skład zamówienia wchodzą również wędliny i boczek.
Reklama
Specyfikacje jakościowe dostaw żywności
Wszystkie produkty muszą spełniać surowe wymogi jakościowe. „Dostarczane mięso musi spełniać standardy higieniczne dotyczące pozyskiwania, przechowywania, transportu i dystrybucji detalicznej . Dokumentacja potwierdzająca badania weterynaryjne przed i po uboju jest obowiązkowa. Produkty muszą być świeże i posiadać ważne certyfikaty przydatności do spożycia, spełniające wymogi prawne” – czytamy w dokumentacji przetargowej.
Przedłużona gwarancja świeżości jest niezbędna – produkty muszą zachować najwyższą jakość, a ich data ważności musi obejmować co najmniej połowę ich standardowego okresu przydatności. Produkty mrożone wymagają co najmniej sześciomiesięcznego okresu przydatności do spożycia w momencie dostawy.
Władze wyjaśniają, że dwuletnia umowa dopuszcza potencjalne zmiany w wielkości zamówień, zgodnie z informacjami „Fakt”. Postanowienia umowy będą dotyczyć zarówno personelu Kancelarii Prezydenta , jak i obiektów gastronomicznych w kompleksie prezydenckim .
