Ceny produktów rolnych w lipcu wykazywały zróżnicowane trendy, lecz w ujęciu rocznym odnotowano wzrost o 11,9 proc. Najbardziej zaskakujący okazał się gwałtowny wzrost cen wołowiny – w ciągu 12 miesięcy jej koszt zwiększył się niemal dwukrotnie. Zupełnie inaczej prezentuje się sytuacja w segmencie wieprzowiny.
/Piotr Kamionka /Reporter
W lipcu 2025 r. ceny zakupu produktów rolnych przekroczyły poziom z ubiegłego roku o 11,9 proc. Jednocześnie w porównaniu z czerwcem br. odnotowano obniżkę o 0,3 proc.
„W lipcu 2025 r. niższe ceny w stosunku do poprzedniego miesiąca dotyczyły skupu pszenżyta, kukurydzy, żywca wieprzowego oraz mleka, podczasomiast zaobserwowano podwyżki dla żywca wołowego i drobiowego. Na rynkach hurtowych odnotowano wzrost opłat za pszenżytę i kukurydzę. Na obu segmentach spadły natomiast stawki za pszenicę, żyto, jęczmień, owies i ziemniaki” – podał w piątek Główny Urząd Statystyczny.
W relacji do tego samego okresu roku poprzedniego, zarówno w zakupach instytucjonalnych, jak i na rynkach detalicznych wystąpiły podwyżki większości artykułów rolnych. W skupie niższe płatności dotyczyły jęczmienia, ziemniaków oraz żywca wieprzowego, a na targowiskach – żywca wołowego. Na obu rynkach zmniejszyły się ceny owsa.
Reklama
Ceny skupu produktów rolnych w lipcu wzrosły
W lipcu 2025 r. stawki za pszenicę w skupie obniżyły się do 83,80 zł za dt (decytonę – jednostka stosowana w rolnictwie), co oznacza spadek względem czerwca, mimo utrzymania wyższych poziomów niż przed rokiem. Na targowiskach pszenica osiągała cenę 114,03 zł za dt – minimalnie taniej niż miesiąc wcześniej, lecz o blisko 6 proc. drożej niż w lipcu 2024 r.
/GUS /
Żyto także zanotowało przeceny w skupie – cena wyniosła 66,64 zł za dt, czyli ponad 10 proc. poniżej czerwcowych wartości. W zestawieniu z minionym rokiem obserwowano jednak wzrost o 7,5 proc. Na targowiskach trend był zbliżony: żyto kosztowało 88,57 zł za dt, zniżkując w ujęciu miesięcznym, lecz zwyżkując o prawie 10 proc. w porównaniu z lipcem 2024 r.
Najbardziej wyhamowały ceny ziemniaków – w skupie osiągały one 101,29 zł za dt, co oznacza spadek o blisko 12 proc. wobec czerwca i aż o 15,6 proc. w relacji rocznej. Na targowiskach ziemniaki sprzedawano za 191,35 zł za dt – mimo spadku w skali miesiąca, ceny pozostają wyższe niż przed rokiem.
Wołowina zdrożała rocznie o blisko 50 proc. Wieprzowina z przecenami
Najwyższy przyrost cen w ciągu ostatniego roku zarejestrowała wołowina. Żywiec wołowy w lipcu kosztował w skupie 15,59 zł za kg, co oznacza znaczącą zwyżkę względem czerwca (+15,9 proc.). W ujęciu rocznym wzrost osiągnął jednak 48,6 proc.
W przypadku żywca wieprzowego odnotowano odwrotny trend. Jego cena spadła do 6,65 zł za kg, co przełożyło się na redukcję o 5,3 proc. miesięcznie i 9,8 proc. rocznie.
Drób rzeźny osiągał cenę 6,46 zł za kg – niemal identyczną jak w czerwcu, lecz o 17,9 proc. wyższą niż przed rokiem.
Tymczasem hektolitr mleka w skupie wyceniono na 223,03 zł. Choć to niewielki spadek w relacji do czerwca (-0,9 proc.), cena utrzymuje się na poziomie o 14,4 proc. przewyższającym ubiegłoroczny.
Odtwarzacz wideo wymaga uruchomienia obsługi JavaScript w przeglądarce. Polsat News
