Podwyższone ceny kakao nie tylko prowadzą do wzrostu cen czekolady w punktach sprzedaży detalicznej, ale także skłaniają producentów do poszukiwania alternatyw dla głównego składnika. Wyzwanie wykracza poza smak, obejmując rosnącą świadomość konsumentów dotyczącą zrównoważonych praktyk.
/ 123RF/PICSEL
Producenci czekolady zmagają się z wysokimi cenami kakao od kilku miesięcy. Chociaż w ostatnich tygodniach nastąpił spadek, porównanie obecnych cen z cenami sprzed kilku lat ujawnia znaczący, wielokrotny wzrost. Sytuacja ta przekłada się na rosnące koszty produkcji, co prowadzi do wyższych cen detalicznych dla konsumentów.
– Ceny surowca kakaowego utrzymują się na wyjątkowo wysokim poziomie od około dwóch lat. Zauważalny jest wzrost cen wyrobów czekoladowych na rynku , co naturalnie znajduje odzwierciedlenie w reakcjach konsumentów, a także w pewnych przesunięciach między kategoriami produktów (…). Globalny popyt na czekoladę nie maleje, a trendy wskazują, że spożycie na mieszkańca może nadal rosnąć (…). Światowy rynek kakao jest stosunkowo niewielki, przy czym dwa kraje — Ghana i Wybrzeże Kości Słoniowej — produkują dwie trzecie kakao. Dla tych krajów nie ma większego znaczenia, czy kakao jest przeznaczone do Polski, Niemiec czy Indii. Nie ma więc ekonomicznych bodźców do spadku cen kakao — stwierdził Maciej Herman, dyrektor zarządzający Wedel, w wywiadzie dla Interii Biznes .
Reklama
KAKAO
5,462.00 +2.00 0.04% aktualna: 07.07.2025, 17:54
- Maksymalnie 5 512,00
- Minimalna kwota 5,282.00
- Stopa zwrotu – 1T -9,75%
- Stopa zwrotu – 1M -14,79%
- Stopa zwrotu – 3M -14,71%
- Stopa zwrotu – 6M -39,70%
- Stopa zwrotu – 1R -12,99%
- Stopa zwrotu – 2R 106,82%
Zobacz także: DREWNO GUMOWE OLEJ PALMOWY Szukaj innych
- Aby wyszukać, zacznij wpisywać nazwę akcji
Ceny kakao są zbyt wysokie
Według Portalu Spożywczego warunki rynkowe dla niektórych przedsiębiorstw okazują się tak trudne, że poszukują one tańszych alternatyw dla kakao. Jednak nie jest to łatwe zadanie dla gigantów branży, podczas gdy mniejsze firmy uważają, że bardziej wykonalne jest wypróbowanie substytutów. Na przykład Ardent Mills, spółka Cargill, Conagra i CHS,
