Tegoroczny sezon grzybowy okazał się rozczarowujący. Chociaż w lipcu plony były obfite, w sierpniu nastąpił ich wyraźny spadek. Zbieracze grzybów z niecierpliwością oczekują teraz jesiennych zbiorów. Jakie są aktualne ceny grzybów w sklepach? Oto najnowsze ceny kurek, podgrzybków i podgrzybków.
/ 123RF/PICSEL
Jakie są obecnie ceny grzybów w sklepach?
W lipcu 2025 roku, po obfitych opadach deszczu, w polskich lasach nastąpił gwałtowny wzrost grzybów, zwłaszcza kurek , które nadal cieszą się dużym zainteresowaniem. Te jadalne grzyby rozwijają się głównie w pobliżu sosen, świerków i dębów, a ich szczyt sezonu przypada na okres od czerwca do października. W tym okresie można je kupić w supermarketach, na targowiskach i u prywatnych sprzedawców.
Ile kosztują grzyby w punktach skupu? W przeciwieństwie do targowisk czy supermarketów – gdzie porcje 200 g mogą zaczynać się od 8,49 zł – punkty skupu oferują niższe ceny za kilogram . Obecnie, po szczycie sezonu, w tych punktach dominują kurki. Ceny różnią się w zależności od regionu: świeże grzyby w różnych województwach obejmują:
Reklama
- Szczecin – od 30 do 40 zł/kg,
- Będzin – ok. 25 zł/kg,
- Gniezno – 35/kg,
- Żywiec – 30 zł/kg,
- Warszawa – ok. 50 zł/kg.
Liczby te odzwierciedlają prywatne oferty i lokalne centra, w których zbieracze oferują świeżo zebrane grzyby . Łowcy okazji mogą znaleźć kurki już za 20 zł za kilogram w pobliskich punktach skupu.
Ile kosztują inne odmiany grzybów?
Początkowy wzrost w tym roku nastąpił w lipcu, kiedy warunki pogodowe sprawiły, że lasy obfitowały w borowiki, podgrzybki, kurki i podobne gatunki. Jednak sierpień okazał się mniej sprzyjający dla entuzjastów. Malejące ilości w lasach ograniczyły dostępność w sklepach. Chociaż borowiki, podgrzybki, grzyby maślane i rydze pojawiały się sporadycznie, ich ceny pozostają trudne do osiągnięcia z powodu niedoboru.
Alternatywą dla kurek są odmiany suszone . Ceny różnią się w zależności od ilości: suszone kapelusze borowików (bez szypułek) w okolicach Kielc kosztują około 250 zł . Sprzedawca na Śląsku oferuje 500 g suszonych borowików z zeszłego roku za 100 zł , a inny pod Lublinem wycenia 20 g podgrzybków na 20 zł . Ogólnie rzecz biorąc, ceny suszonych grzybów oscylują wokół 200 zł za kilogram, w zależności od gatunku.
Przeczytaj także :
Unikaj zbierania tych grzybów. Ekspert Polskiej Akademii Nauk ostrzega przed surowymi karami.
Ukochane grzyby Polaków, zwane „leśnym złotem”, znów dały o sobie znać.
Rozpoczyna się sezon zbieractwa. Lasy Państwowe publikują wytyczne dla zbieraczy.