Wraz z nadejściem wiosny konsumenci z radością kupują świeże rzodkiewki, młode ziemniaki, sałatę i pomidory malinowe. Przyjrzymy się aktualnym cenom wczesnych warzyw w 2025 r., biorąc pod uwagę zarówno opcje krajowe, jak i importowane. W tym artykule dowiesz się, które warzywa są najbardziej przystępne cenowo, a które są droższe, a także przybliżonych stawek na polskim rynku.
/ Karol Porwich / Reporter
Co to są wczesne warzywa?
Warzywa wiosenne to świeże, młode produkty, które stają się dostępne wiosną , oznaczając początek nowego sezonu warzywnego. Zazwyczaj są to warzywa uprawiane w szklarniach lub pod osłonami ochronnymi, zanim pojawią się ich odpowiedniki uprawiane w polu. Ostatecznie warzywa wiosenne z upraw polowych również trafiają do sklepów, zwykle pod koniec maja i na początku czerwca . Młode warzywa są cenione za ich świeżość, subtelny smak i aromat, a także wysoką zawartość witamin i minerałów. Do najpopularniejszych warzyw wiosennych należą:
Reklama
- młode ziemniaki;
- rzodkiewka;
- szczypiorek;
- sałata;
- cebula dymka;
- pietruszka;
- koperek;
- młode marchewki;
- ogórki;
- pomidory;
- rzeżucha;
- kiełki różnych roślin.
Warzywa wiosenne można dodawać do sałatek , kanapek, twarogu lub jako dodatek do innych potraw. Należy pamiętać, że warzywa szklarniowe mogą mieć wyższy poziom azotanów w porównaniu do tych uprawianych na wolnym powietrzu.
Ile będą kosztować wczesne warzywa w 2025 roku?
Ceny wczesnych warzyw wahają się w zależności od regionu, sklepu i rynku hurtowego . Najbardziej przystępne cenowo opcje to rzodkiewki i szczypiorek, w cenie około 2-3 zł/pęczek, młode ziemniaki krajowe kosztują około 5-6 zł/kg, a marchewki z nacią około 4-5 zł/pęczek, podobnie jak cebula. Najwyższe ceny odnotowuje się za ogórki krajowe i pomidory malinowe – od 24 zł/kg za ogórki do nawet 38 zł/kg za pomidory malinowe w sklepach. Szacunkowe przedziały cenowe wczesnych warzyw w maju 2025 r. są następujące :
1. Nowe ziemniaki
- Krajowe: 4,85-6,00 zł/kg
- Import: 2,40-4,25 zł/kg
2. Cukinia
- Krajowy pod przykryciem: 4,00-7,00 zł/kg
3.Młode marchewki z liśćmi
- Krajowe: 4,50–5,00 zł/pęczek
4. Młoda cebula
- Krajowe i importowane: ok. 5,00 zł/kg
5. Rzodkiewka
- Krajowe: 2,90–3,00 zł/pęczek
- Import: 1,70–2,00 zł/pęczek
6. Ogórek
- Ziemia: 6,00–9,00 zł/kg
- Krajowy na składzie: 24,00 zł/kg
7. Sałata
- Kraj: 4,50 zł/szt .
- Masło krajowe: 2,50–3,50 zł/szt .
8. Pomidor malinowy
- Krajowe: 32,80–38,00 zł/kg
9. Inne warzywa i owoce wiosenne
- Szczypiorek: 1,20–1,60 zł / pęczek
- Koperek: 1,75–2,20 zł/pęczek
- Boćwina: 2,50–3,50 zł/pęczek
- Brokuły: 7,50 zł/szt.
- Papryka: 14,00 zł/kg
